Dimanche 18 juin 2023, Luc Pastur, enseignant-chercheur de l'Unité de mécanique d'ENSTA Paris, était l’invité de e=M6 afin d'expliquer les incroyables pouvoirs de l’eau sous pression.
Saviez-vous qu’avec de l’eau, on peut découper de la pierre et même de l’acier ? C’est de plus un excellent outil pour réaliser des découpes très précises car les matériaux ne s’échauffent pas. Mais comment est-ce possible ?
Le premier secret, c’est la pression, mesurée en bar. Alors que l’eau qui sort du robinet de votre cuisine est à 3 bars, elle peut monter jusqu’à 4000 bars dans les ateliers spécialisés dans la découpe par eau.
Cependant, il convient d'y rajouter un petit ingrédient, sans lequel rien ne se passerait. Lequel ?
